Dia Mundial da Alimentação é um apelo global à Erradicação da Fome, por um mundo em que alimentos nutritivos estejam disponíveis e sejam acessíveis a todos, em qualquer lugar.
Hoje,
porém, mais de 820 milhões de pessoas não têm alimentos suficientes e a
emergência climática é uma ameaça crescente à segurança alimentar. Enquanto
isso, dois mil milhões de homens, mulheres e crianças têm sobrepeso ou são
obesos.
As
dietas não saudáveis apresentam um enorme risco de doenças e morte.
É inaceitável que a fome esteja a
aumentar num momento em que o mundo desperdiça mais de mil milhões de toneladas
de alimentos por ano.
Está
na hora de mudar a forma como produzimos e consumimos, inclusive para reduzir
as emissões de efeito estufa. A transformação dos sistemas alimentares é
crucial para o cumprimento de todos os Objetivos de Desenvolvimento
Sustentável.
É
por isso que a ONU planeia convocar uma Cimeira de Sistemas Alimentares em 2021
como parte da Década de Ação para cumprir os Objetivos de Desenvolvimento
Sustentável.
Enquanto família humana, a prioridade é um mundo sem fome.
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